Raw food kladdkaka
Trodde verkligen inte att detta skulle kunna vara ett ordenligt substitut för äkta kladdkaka, men ändrade mig efter ca en tugga. Ladies and gentlemen, I give you: Raw food kladdkaka, tillagas på högst någon minut. Receptet kommer från bakemyday, där finns även lite background och andra recept.
Vad du behöver:
3,5 dl mandlar
En nypa salt
10 st dadlar (utan kärna)
1 dl kakao
4 msk vatten
0,5 tsk vanilj extrakt
Vad du gör:
Gröp ur kärnorna ur dadlarna (enklast med händerna). Mixa mandlarna tillsammans med saltet i matberedaren, tillsätt därefter övriga ingridienser. Bre ut i en kakform och sen är det klart! Löjligt lätt recept.