Raw Brownie
Raw Food Brownie med ett överdrag av micrat jordnötssmör med mörk choklad i. Mina smaklökar vattnas bara jag tänker på denna ljuva skapelse. Plus det må vara bland de enklaste saker att göra. (Sjukt svårfotat objekt dock, liksom en brun klump är inte bland det enklaste att försöka framställa i aptitlig dager)
Mixa 60 gram banan med 45 gram färska dadlar. Hacka 30 gram valnötter och blanda ihop med 2 msk mandelmjöl, 1 msk kakao, 1 tsk vaniljsocker (eventuellt lite agave sirap om man vill ha en sötare smak, men en lite halvgammal banan är ju i regel sötare, man kan även slänga i nån matsked chiafrön för extra näring.) Rör ihop allting och smeta ut i en form. Förvaras i frysen.